Boże Narodzenie

Buraczkowe pierożki z wędzonymi boczniakami

Buraczkowe pierożki z wędzonymi boczniakami

Danie dla prawdziwych koneserów oraz wszystkich tych, dla których Wigilia i Boże Narodzenie nie może obyć się bez pierogów. Buraczkowe pierożki z mąki orkiszowej, nieźle nadziane „wędzonymi” boczniakami 🙂 „Lepienie” świątecznych pierogów to jedno ze wspomnień dzieciństwa, do którego wracam bardzo często. Uśmiech na twarzy […]

Sernik jaglany „śliwka w czekoladzie”

Sernik jaglany „śliwka w czekoladzie”

Święta bez sernika? To nie prawdziwe Święta! A co, jeśli wykluczyliśmy nabiał z diety? Spokojnie, mamy wersję „sernika” bez sera, za to z pełną wartości i rozgrzewającą kaszą jagalną. Dodatek mleczka kokosowego nadaje jedwabisty smak, a ciecierzyca to zdrowa porcja białka i sycącego błonnika. Aby […]

Miękkie pierniczki z melasą

Miękkie pierniczki z melasą

Święta Bożego Narodzenia nadchodzą! Czuć i widzać już je wszędzie. Mikołaj zapukał do drzwi i zostawił dla was prezent pod postacią baaardzooo aromatycznych, mięciutkich ciasteczek – pierniczków z dodatkiem zdrowej melasy. Melasa to skarbnica żelaza! 1 łyżka zawiera taką ilość żelza, co 16 jajek! 🙂 […]

BIAŁY PASZTET Z FIGĄ

BIAŁY PASZTET Z FIGĄ

Powiem szczerze, że przepis na pasztet „tworzył się” i ewaluował kilkukrotnie zanim powstała jego ostateczne wersja. Efekt końcowy przerósł moje oczekiwania – pasztet jest fenomenalny w smaku, zwarty, aromatyczny i cudownie rozgrzewa nasze wnętrze. Dokonując przeglądu większości przepisów na wegetariańskie i wegańskie pasztety z selera […]