O poranku

Paleo chlebek bananowy z orzechami i cynamonem

Paleo chlebek bananowy z orzechami i cynamonem

Pyszny, wilgotny, pachnący cynamonem z chrupiącymi orzechami włoskimi chlebek bananowy! Delikatnie słodki, dzięki dojrzałym bananom – chociaż bez dodatku grama cukru; Bezglutenowy i niskowęglowodanowy – dzięki mące migdałowej i kokosowej; Cudownie wilgotny – a bez dodatku tłuszczu; Wysokobiałkowy (mąka migdałowa i jajka) i podkręcający przemianę […]

Bezglutenowe naleśniki białkowo-tłuszczowe

Bezglutenowe naleśniki białkowo-tłuszczowe

Brakuje Wam pomysłu na śniadanie pełne protein i zdrowych kwasów tłuszczowych? Takie, które od rana napędzi metabolizm, nasyci na kilka godzin oraz sprawi, że niechciany tłuszczyk nie odłoży się tu i ówdzie. Co powiecie na naleśniki z mąki migdałowo-kokosowej nieźle nadziane pełnym protein twarożkiem? Smakują […]

Zapiekany mus jaglany z truskawkami

Zapiekany mus jaglany z truskawkami

Śniadanie w formie delikatnego i rozpływającego się w ustach musu? I na dodatek z pachnącymi i sezonowymi truskawkami? Uwielbiam takie lekkie, odkwaszające i dodające energii posiłki!   Do kaszy jaglanej chyba nikogo nie trzeba długo przekonywać. Jej wartości odżywcze są nie do przecenienia i wielokrotnie […]

Migdałowe gofry z kremem czekoladowym!

Migdałowe gofry z kremem czekoladowym!

Co powiecie na słodkie śniadanie, ale bez cukru? Na gofry, ale bez dodatku glutenowej mąki? Z czekoladowym krem, ale bez czekolady i tony cukru? Na śniadanie białko-tłuszczowe, które od rana napędzi nasz metabolizm i doda uczucia sytości na długo czas? Ja jestem za! Nie ma […]

Słoneczna tofucznica ze szparagami

Słoneczna tofucznica ze szparagami

Szukacie pomysłu na szybkie śniadanie w wiosenny dzień? Dzisiaj kuchnia serwuje koronne danie wegan oraz osób, które nie spożywają jajek – tofucznicę, czyli  „oszukaną” jajecznicę, bo bez jaj, ale za to z tofu. Z solidną porcją pełnowartościowego białka z dodatkiem szparagów, szczypiorku i słonecznej (bo […]

Wybuchowa komosanka

Wybuchowa komosanka

Dlaczego wybuchowa? Bo aż kipi zdrowiem i wartościami odżywczymi! A i granat też nieźle w niej namieszał 🙂 Niezwykle pożywna, ale zarazem lekka, bezglutenowa komosa ryżowa z dodatkiem mleka z orzechów nerkowca, babką płesznik oraz pestkami granatu, migdałami i szczyptą cudownego cynamonu. Czy może być […]

Lniany Szejk Cytrusowy na Dzień Dobry!

Lniany Szejk Cytrusowy na Dzień Dobry!

Potrzebujcie energetycznego „kopa” i dodatkowo „podkręcenia” metabolizmu o poranku? Wypijcie szejka z cytrusów z dodaniem siemienia lnianego, a gwarantuję Wam, ze organizm będzie w pełni szczęścia 🙂 Lniany szejk cytrusowy to świetna propozycja na rozpoczęcie detoksowego dnia oraz zawsze wtedy, gdy czujmy się „ciężko” i […]

Delikatne jaglano-bananowe placuszki

Delikatne jaglano-bananowe placuszki

Ekspresowa i bardzo zdrowa propozycja praktycznie dla wszystkich: alergików, osób z nietolerancją glutenu, laktozy, orzechów, jak również dla dzieci i przyszłych mam. Przepis banalnie prosty, składający się z jedynie z 3 składników: kaszy jaglanej, banana i jajka. Weganie dla Was też jest ten przepis: wystarczy, […]

Śniadanie w rytmie ajurwedy

Śniadanie w rytmie ajurwedy

Śniadanie zgodnie z ajurwedą, to mały, lekki i rozgrzewający posiłek, którego celem jest pobudzenie ognia trawiennego, wzmocnienie i poprawienie metabolizmu. Pobudzenie ognia trawiennego możemy osiągnąć, dzięki odpowiednim przyprawom, które doskonale wzmocnią (cynamon), rozgrzeją i zwiększą wydolność umysłową (imbir), podkręcą metabolizm (cynamon, kardamon, pieprz czarny), oczyszczą […]

Owsiankowe racuchy z jabłkowym wnętrzem

Owsiankowe racuchy z jabłkowym wnętrzem

Pachnące wanilią i jabłkami, rozpływające się w ustach prawdziwe racuchy, to jedno z moich wspomnień z dzieciństwa i smak letniego śniadania, obiadu a nawet alternatywnej kolacji. Zwłaszcza w sezonie owocowym, kiedy jabłek w naszym sadzie było pod dostatkiem. Na wprost domu rosły jabłonie – jako […]