Słono i wytrawnie

Placuszki z komosy i zielonego groszku

Placuszki z komosy i zielonego groszku

Lekkie, ale bardzo pożywne placuszki, które możesz zapakować ze sobą i zabrać wszędzie. To idealny pomysł na lekki lunch albo kolację. Pełno w nich pełnowartościowego białka, bo głównym składnikiem jest super-zboże KOMOSA RYŻOWA.   Placuszki są naturalnie bezglutenowe, bez dodatku mleka krowiego dlatego są świetnym […]

Seler a’la ryba po grecku

Seler a’la ryba po grecku

Jak wasze przygotowania do Świąt? Ja wczoraj eksperymentowałam z wigilijnym daniem, jakim jest Seler a’la ryba po grecku. Powiem Wam szczerze, że sceptycznie podeszłam do tego dania, bo nie jestem wielką fanką selera, zwłaszcza gotowanego. Ale… ten przepis, tak pozytywnie mnie zaskoczył, że Seler a’la […]

Bezglutenowa tarta ze szpinakiem i serem feta

Bezglutenowa tarta ze szpinakiem i serem feta

Wiecie, co jest priorytetem zabieganej i świeżo upieczonej mamy? Szybkość przygotowania posiłków! Ma być szybko, ale i zdrowo, bo zdrowa mama, to zdrowe i prawidłowo rozwijające się dziecko. Szczególnie, gdy karmi się wyłącznie piersią małego człowieczka 🙂 Dlatego dzisiaj na obiad serwuje ekspresową tartę ze […]

Mini kanapki z batata i awokado

Mini kanapki z batata i awokado

Jeśli lubisz batata i awokado, to ta przekąska będzie idealna dla Ciebie. Może również być pysznym rozpoczęciem dnia, zaserwowana na śniadanie (zamiast pieczywa – używamy batata). Potrzebujesz jedynie: → słodkiego ziemniaka (wcześniej lekko podgotowanego – nie rozgotowanego) → dojrzałego awokado → dorodnego, soczystego pomidora lub […]

Najlepszy chleb na zakwasie żytnim

Najlepszy chleb na zakwasie żytnim

Zdrowy, totalnie pysznie i naturalny chleb jest niezwykle prosty w wykonaniu, a jego walory zdrowotne są nie do przecenienia.   Dlaczego warto piec chleb na zakwasie, a nie na drożdżach? Ponieważ naturalny proces fermentacji podczas otrzymywania zakwasu jest najzdrowszą opcją dla naszego układu pokarmowego. Podczas […]

Kalafiorowe nuggetsy w chrupiącej panierce z ciecierzycy

Kalafiorowe nuggetsy w chrupiącej panierce z ciecierzycy

Kto ma ochotę za zdrowy fast food i to w wersji totalnie wegańskiej? Nuggetsy z kalafiora w chrupiącej panierce polecają się w całej okazałości! Czym się wyróżniają? Po pierwsze: są całkowicie bezmięsne i bezglutenowe Po drugie: są lekkostrawne, bo nie poddajemy je procesowi smażenia, tylko […]

Dolma z bakłażana z cytrynowo-miętowym ryżem

Dolma z bakłażana z cytrynowo-miętowym ryżem

Szukacie lekkiego dania, które świetnie sprawdzi się również w formie przekąski? Na majówkowe i letnie spotkania z przyjaciółmi idealne! Zaskoczcie swoich gości (i siebie :)) tymi delikatnymi roladkami z bakłażana z odświeżającym ryżem 🙂 Czym są dolma? To rodzaj „gołąbków”, które możemy przygotować w wersji […]

Zielony Quiche ze szparagami na kruchym spodzie (bez laktozy)

Zielony Quiche ze szparagami na kruchym spodzie (bez laktozy)

Dzisiaj specjalny, wiosenny i niezwykle soczysty przepis na pyszny quiche! Idealnie sprawdza się jako posiłek na lunch lub kolację. Zaserwujcie go koniecznie z porcją zielonej sałaty, a pełnie wiosny i zdrowia poczujecie już od pierwszego kęsa 🙂   Tradycja przyrządzania quicha wywodzi się z Francji. […]

Wiosenny pasztet z jajek

Wiosenny pasztet z jajek

Niezwykle delikatny, błyskawiczny pasztet z jajek, pachnący koperkiem, z dodatkiem pieczarek i chrupiących pestek dyni. Zadowoli podniebienie nie tylko wegetarian, ale również mięsożerców. Doskonale wpisuje się w wiosenne menu oraz jako potrawa wielkanocna! Podany z chrzanowym sosem z awokado, smakuje jeszcze lepiej!   Jajeczny pasztet […]

Wegańska biała kiełbasa

Wegańska biała kiełbasa

Metodą prób i błędów opracowałam przepis na całkowicie wegańskie kiełbaski, które smakują zarówno pysznie podpieczone na ciepło, lekko zarumienione na patelni lub pokrojone w plasterki ułożone na kromce prawdziwego chleba na zakwasie. Co wyróżnia kiełbaski? – w składzie nie zawierają soi i jej przetworów (izolatu […]