Baza wiedzy

CIĄŻOWY SUPERFOOD: KASZA JAGLANA

CIĄŻOWY SUPERFOOD: KASZA JAGLANA

5 powodów, dla których powinnaś jak najczęściej sięgać po kaszę jaglaną w ciąży   1. Jako nieliczna wśród produktów zbożowych jest zasadotwórcza i bezglutenowa. Oznacza, to że działa nie tylko alkalizująco (nie zakwasza) na organizm, ale również jest świetna, jeśli wykluczyłaś z diety gluten.   […]

Słoneczna suplementacja witaminą D

Słoneczna suplementacja witaminą D

Jak pewnie wiesz, witamina D określana jest, jako „witamina słońca”, ponieważ powstaje pod wpływem promieni słonecznych padających na skórę.   Jak czerpać korzyści z naturalnego źródła witaminy D, jakim jest słońce?   1. Codziennego przez 10-15 minut „naświetlamy się” (a nie leżymy „plackiem” i opalamy […]

„Czysta 15” i „brudna 12” warzyw i owoców w 2018 roku

„Czysta 15” i „brudna 12” warzyw i owoców w 2018 roku

Czy kupując warzywa i owoce zastanawiacie się, które z nich zawierają najwięcej pestycydów i środków ochrony roślin? Czy należy kupować wyłącznie te z upraw ekologicznych? Czy nie warto za nie przepłacać? Każdego roku Environmental Working Group’s (EWG) publikuje listę warzyw i owoców, które są najbardziej […]

Naturalne sposoby na alergie na pyłki

Naturalne sposoby na alergie na pyłki

Odkąd pamiętam wiosna i lato upływało mi pod postacią cieknącego nosa, kichania, swędzenia spojówek oczu i wysypek skórnych. Alergia na pyłki, bo o niej mowa, spędzała mi sen z powiek. Leki odczulające, krople do oczy, „przeczekanie” pory pylenia w domu, gdy inne dzieci korzystały z […]

ŻELAZO W DIECIE WEGAŃSKIEJ, CZYLI JAK UNIKNĄĆ ANEMII

ŻELAZO W DIECIE WEGAŃSKIEJ, CZYLI JAK UNIKNĄĆ ANEMII

Zastanawiacie się, skąd wegetarianie i weganie pozyskują tak ważny pierwiastek, jakim jest żelazo? Mit jedzenia wątróbki i krwistego steak’a na anemię na szczęście już minął, więc z pełną świadomością możemy być na dicie roślinnej, z wysokim poziomem żelaza we krwi. Niniejszy wpis rozwiewa wątpliwości i […]

Burak

Burak

Jak dla mnie fenomenalne warzywo, które powinno nosić miano „super żywności”. Jakie właściwości ma to warzywo? 1. Świetnie regeneruje wątrobę. 2. Odkwasza organizm. 3. Jest krwiotwórczy – świetny dla osób z problemem niskiego poziomu żelaza i anemii (dla kobiet wręcz obowiązkowy, jako naturalny suplement!). 4. […]

Orzechy włoskie

Orzechy włoskie

Orzechy włoskie, to niewątpliwie jedne ze składników należących do „superfoods”. Czym się wyróżniają: Jako jedne z niewielu roślinnych składników zawierają kwasy omega 3! Działają jak naturalne składniki przeciwzapalne, antyoksydacyjne oraz doskonale wpływają na pracę mózgu. Wspomagają redukcję cholesterolu LDL, a podnoszą poziom frakcji HDL;   […]

Jak gotować rośliny strączkowe

Jak gotować rośliny strączkowe

„Zabierając się” za rośliny strączkowe musimy być dobrze przygotowani na pierwszą randkę z nimi. Poniższe kroki są gwarancją powodzenia i sukcesu.   Krok 1 (wstęp do gotowania): to moczenie roślin strączkowych przez 12 godzin lub przez całą noc w wodzie. Podczas namaczania rozpoczyna się proces […]

Truskawki

Truskawki

Słodkie, soczyste, niezwykle orzeźwiające i odżywcze. Gdy się pojawiają, zwiastują zbiliżajace się lato. Cudownie smakują jedzone prosto z krzaka, jako dodatek do deserów, ciast, koktaji oraz zielonych sałat. Namiastkę lata możemy zamknąć w słoiku w postaci pysznej konfitury, która będzie cieszyła podniebienie w jesienne i […]

KAKAO

KAKAO

Czekolada wytwarzana jest z nasion kakaowca, poprzez wysuszenie, prażenie i zmielenie ziaren. Prawdziwa gorzka czekolada powstaje z kakao (w dokładniej z masła kakaowego, masy kakaowej i proszku kakaowego). Często dodawany jest też cukier – rafinowany bądź nierafinowany.   Surowe kakao jest jednym z nielicznych produktów, […]