Przetwory

Owsiany zakwas na żurek

Owsiany zakwas na żurek

W tym roku postanowiłam przygotować zakwas owsiany, który nie ustępuje smakiem najbardziej popularnej wersji żytniej.   Bazą zakwasu są płatki owsiane, które mielimy na mąkę. Jeżeli użyjemy płatków owsianych bezglutenowych, to otrzymamy wersję zakwasu odpowiednią dla osób z nietolerancją i unikających glutenu.      

Domowy zakwas buraczany

Domowy zakwas buraczany

Pyszny, domowy i SUPER ZDROWY zakwas z buraków! Jakie zdrowotne właściwości ma zakwas buraczany? 1. Świetnie oczyszcza i regeneruje wątrobę. 2. Odkwasza organizm. 3. Zawiera naturalne probiotyki, czyli dobroczynne bakterie, które żyją sobie w naszych jelitach i odpowiadają m.in za odporność organizmu, prawidłowe trawienie i […]

Konfitura żurawinowa z pomarańczą i przyprawami

Konfitura żurawinowa z pomarańczą i przyprawami

Późną jesienią pojawia się świeża żurawina. Soczysta, o pięknym czerwono-bordowym kolorze, pełna wartości odżywczych i zdrowotnych. Dla mnie to jeden z superfoods! Właśnie ta świeża, suszona, ale dodatku cukru i tłuszczu lub mrożona w sezonie zbiorów, którą możemy wykorzystać przez cały rok. A warto sięgać […]

Konfitura cebulowo-truskawkowa

Konfitura cebulowo-truskawkowa

Połączenie cebuli z truskawkami? Może wydawać się dziwne, ale uwierzcie mi na słowo  – kompozycja smakowa jest przepyszna i bardzo oryginalna 🙂 Dla amatorów „cebulowego smaku” wręcz idealna. A jakby tego było mało – dodatek czerwonego wytrawnego wina stawia kropkę nad „i”.   Wykorzystajmy sezon […]

Wegańskie pasty w plener i na imprezy!

Wegańskie pasty w plener i na imprezy!

  Niewątpliwie częstsza aktywność fizyczna, spotkania i imprezy plenerowe, mobilizują nas do przygotowywania mniej pracochłonnych, lekkich i zarazem zdrowych posiłków. Moją propozycją na wypady i imprezy w plenerze są pasty, które świetnie sprawdzają się, jako smarowidła do zdrowego i na naturalnym zakwasie chleba, podpłomyków lub […]

Kobiece pesto z orientalną nutą

Kobiece pesto z orientalną nutą

Dzisiaj solidaryzuje się z płcią piękną i ten przepis dedykuje wszystkim kobietom, bez względu na wiek i stan fizjologiczny w którym się obecnie znajdują. Przyszłe mamy i osoby na „bezmięsnej” diecie powinny na stałe włączyć to pesto do swojego jadłospisu.   Z własnego „wegetariańskiego” doświadczenia […]


Przejdź do paska narzędzi