Dla urody / anti aging

Surowe tiramisu z orzechów nerkowca

Surowe tiramisu z orzechów nerkowca

Jak grzeszyć, to w dobrym stylu i ze smakiem. Włoski deser w surowej, wegańskiej odsłonie: TIRAMISU Z ORZECHÓW NERKOWCA! Dla wszystkich wielbicieli śmietankowego smaku, z odrobiną kawy i surowego kakao. Ten deser jest przepysznie słodki, chodź nie ma w nim grama cukru! Nie znajdziecie tu […]

Rozgrzewająca sałatka z kaszy jaglanej i pieczonego batata

Rozgrzewająca sałatka z kaszy jaglanej i pieczonego batata

Czy istnieje coś lepszego zimową porą, niż rozgrzewający i podnoszący poziom wewnętrznej energii posiłek? Który delikatnie nagrzewa nasz organizm od wewnątrz, poprawia nastrój i delikatnie syci? Oczywiście, że tak! Rozgrzewająca kasza jaglana + delikatnie słodki, pieczony batat w aromatycznych i przeciwzapalnych przyprawach.   O właściwościach […]

Tofurnik ananasowo-cynamonowy

Tofurnik ananasowo-cynamonowy

Przyznam się szczerze, że miałam kilka podejść do tzw. tofurnika, czyli sernika z tofu. Za każdym razem „czegoś” mi brakowało, albo smak był nie do końca udany.   W szale przedświątecznych przygotowań i kreowania listy potraw bożonarodzeniowych powstał TOFURNIK ANANASOWO-CYNAMONOWY! Dodatek ananasa nadaje lekkiej słodyczy […]

Pudding z brązowego ryżu z żurawiną i daktylami

Pudding z brązowego ryżu z żurawiną i daktylami

Jednym z najpopularniejszych owoców w okresie bożonarodzeniowym w USA jest ŻURAWINA! Tak naprawdę , to już od Święta Dziękczynienia, które przypada każdego roku w ostatni czwartek listopada w sklepach pojawia się świeża żurawina, która jest jednym z obowiązkowych dodatków do świątecznych dań.   Oprócz świeżej […]

WEGAŃSKIE KORZENNE CIASTECZKA BEZ GLUTENU

WEGAŃSKIE KORZENNE CIASTECZKA BEZ GLUTENU

W oczekiwaniu na Świętego Mikołaja warto umilić sobie i dzieciom czas, piekąc wspólnie ciasteczka 🙂   Warto pokusić się o wypróbowanie nowego przepisu, który łączy w sobie moc rozgrzewających przypraw z delikatnością bezglutenowych mąk: orzechowej (migdałowej) gryczanej – bardzo odżywczej i rozgrzewającej oraz ziemniaczanej, która […]

Rozgrzewające kotleciki gryczane

Rozgrzewające kotleciki gryczane

To, że gryka jest bardzo zdrowa, nie trzeba nikogo przekonywać. To prawdziwa kopalnia składników mineralnych (szczególnie magnezu i żelaza), węglowodanów złożonych i błonnika pokarmowego. Gryka zawiera również rutynę, która charakteryzuje się działaniem przeciwzapalnym, wzmacnia naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi, redukuje ryzyko pojawienia się miażdżycy. Gryka […]

Dodająca energii, surowa tarta z czekoladą

Dodająca energii, surowa tarta z czekoladą

Przepis inspirowany pomysłem na surowe ciasto Maćka i Karoliny Szaciłło, prowadzących bloga „Medytujemy”. Trochę zmodyfikowałam oryginalny przepis, dodając coś od siebie 🙂   Tarta jest genialna w smaku! Niezwykle słodka, chodź bez grama dodanego cukru. I co najważniejsze – całkowicie surowa, co oznacza, że zawarte […]

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej

Pieczone, a nie smażone Z dodatkiem odkwaszającej i oczyszczającej kaszy jaglanej Z dużą ilością świeżej natki pietruszki Z dodatkową porcją błonnika pokarmowego (nasiona babki płesznik) Lekkie, ale sycące Idealne na danie obiadowe, serwowane z porcją świeżej, zielonej sałaty lub jako burgery do bezmięsnych hamburgerów!   […]

Mini kanapki z batata i awokado

Mini kanapki z batata i awokado

Jeśli lubisz batata i awokado, to ta przekąska będzie idealna dla Ciebie. Może również być pysznym rozpoczęciem dnia, zaserwowana na śniadanie (zamiast pieczywa – używamy batata). Potrzebujesz jedynie: → słodkiego ziemniaka (wcześniej lekko podgotowanego – nie rozgotowanego) → dojrzałego awokado → dorodnego, soczystego pomidora lub […]

Lekka rustykalna tarta z truskawkami (bez cukru i glutenu)

Lekka rustykalna tarta z truskawkami (bez cukru i glutenu)

Pachnąca latem i truskawkami – lekka i delikatna tarta, która smakiem przypomina drożdżówkę. Upieczona bez dodatku tradycyjnej mąki oraz cukru. Idealna dla osób na dietach: paleo, bez glutenu, „low-carb”(niskowęglowodanych). Jest tak pyszna, że znika w okamgnieniu 🙂 Uwaga: Poza sezonem truskawkowym możemy użyć innych świeżych […]