Dla urody / anti aging

Mini kanapki z batata i awokado

Mini kanapki z batata i awokado

Jeśli lubisz batata i awokado, to ta przekąska będzie idealna dla Ciebie. Może również być pysznym rozpoczęciem dnia, zaserwowana na śniadanie (zamiast pieczywa – używamy batata). Potrzebujesz jedynie: → słodkiego ziemniaka (wcześniej lekko podgotowanego – nie rozgotowanego) → dojrzałego awokado → dorodnego, soczystego pomidora lub […]

Lekka rustykalna tarta z truskawkami (bez cukru i glutenu)

Lekka rustykalna tarta z truskawkami (bez cukru i glutenu)

Pachnąca latem i truskawkami – lekka i delikatna tarta, która smakiem przypomina drożdżówkę. Upieczona bez dodatku tradycyjnej mąki oraz cukru. Idealna dla osób na dietach: paleo, bez glutenu, „low-carb”(niskowęglowodanych). Jest tak pyszna, że znika w okamgnieniu 🙂 Uwaga: Poza sezonem truskawkowym możemy użyć innych świeżych […]

Ekspresowe szparagi po azjatycku

Ekspresowe szparagi po azjatycku

Nie macie jeszcze dość dość szparagów? Ja korzystam ile się da, bo sezon niestety jest krótki. Co powiecie na szparagi w 10 minut i to po azjatycku? Ostatnio jedno z moich ulubionych dań. Szybko, pysznie i orientalnie!   Na 2-3 porcje potrzebujemy: 1 pęczek zielonych […]

Chrupiąca czekoladowa granola (bez glutenu)

Chrupiąca czekoladowa granola (bez glutenu)

Granola z komosy ryżowej i to jeszcze z surowego ziarna? Pomyślicie – oszalała! Ale, wierzcie mi na słowo, a jeszcze lepiej zróbie ją w domu, bo smakuje wybornie 🙂 Dzięki temu ziarno zachowuje swoje wartości odżywcze, a przygotowanie zajmuje chwilkę!   Dlaczego komosa ryżowa?   […]

Pizza na spodzie z bakłażana

Pizza na spodzie z bakłażana

Carbonara, Margeritta, Neapolitana, Spinaci, con Funghi …. rodzajów tego pszennego placka jest wiele i ciągle dochodzą nowe wariacje i dodatki.   Kto z nas nie lubi pizzy? Na puszystym cieście z ulubionymi dodatkami? Znam kilku „pizzoholików”, którzy mogli by się żywić tylko tą potrawą  […]

Twarożek ze słonecznika

Twarożek ze słonecznika

Słonecznikowy twarożek to nieodłączny element w kuchni wegan, bo jest doskonałym zamiennikiem mlecznej wersji pochodzenia zwierzęcego.   To również świetna alternatywa dla osób, które nie tolerują białka mleka krowiego, a nie wyobrażających sobie życia bez „białego serka”. Z odsieczą przychodzi SŁONECZNIKOWY TWAROŻEK. Pyszny, kremowy, lekko […]

Wegańska pizza na legalnym spodzie

Wegańska pizza na legalnym spodzie

U mnie dzisiaj króluje pizza 🙂 Nie dość, że wegańska, to jeszcze na „legalnym” spodzie z mąki migdałowej. Dzięki temu ma niewielką ilość węglowodanów, za to całkiem sporo w niej białka, zdrowych tłuszczów i błonnika. Macie ochotę?   Na spód potrzebujemy: 1 szklankę mąki migdałowej […]

Zielony makaron

Zielony makaron

Chcecie „szybki” przepis na lunch albo kolację? Pyszny zielony sos na bazie awokado, idealnie komponuje się z makaron i brokułem 🙂 Super szybkie, bardzo zdrowe i lekkie danie 🙂 Ma w sobie pokłady żelaza, kwasu foliowego oraz zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych! To danie to wręcz […]

Żelazne batoniki

Żelazne batoniki

Zdrowy, odżywczy i delikatnie słodki sposób na dostarczenie sobie żelaza! Sekret tkwi w doborze odpowiednich składników, bogatych w żelazo pochodzenia roślinnego. Dodatkowo batoniki bogate są: – w błonnik pokarmowy – cynk, magnez, miedź i potas – zdrowe kwasy tłuszczowe, w tym omega 3 i omega […]

Kokosowo-migdałowe oponki z bananem

Kokosowo-migdałowe oponki z bananem

W twórczym szale powstały OPONKI : z mąki kokosowo-migdałowej z dodatkiem słodkiego dojrzałego banana 🙂   Coś na kształt amerykańskich donutów, ale pieczonych i co najważniejsze zdrowych i odżywczych.   Co wyróżnia oponki? – są bezglutenowe, czyli idealne dla osób, które wykluczyły gluten z diety; […]