Bez soi

Surowe tiramisu z orzechów nerkowca

Surowe tiramisu z orzechów nerkowca

Jak grzeszyć, to w dobrym stylu i ze smakiem. Włoski deser w surowej, wegańskiej odsłonie: TIRAMISU Z ORZECHÓW NERKOWCA! Dla wszystkich wielbicieli śmietankowego smaku, z odrobiną kawy i surowego kakao. Ten deser jest przepysznie słodki, chodź nie ma w nim grama cukru! Nie znajdziecie tu […]

Rozgrzewająca sałatka z kaszy jaglanej i pieczonego batata

Rozgrzewająca sałatka z kaszy jaglanej i pieczonego batata

Czy istnieje coś lepszego zimową porą, niż rozgrzewający i podnoszący poziom wewnętrznej energii posiłek? Który delikatnie nagrzewa nasz organizm od wewnątrz, poprawia nastrój i delikatnie syci? Oczywiście, że tak! Rozgrzewająca kasza jaglana + delikatnie słodki, pieczony batat w aromatycznych i przeciwzapalnych przyprawach.   O właściwościach […]

Meksykańskie burgery

Meksykańskie burgery

W taką pogodę, czas na niezłą rozgrzewkę kulinarną! Co powiedziecie na smak Meksyku? Jak wiadomo w Meksyku króluje fasola, która jest podstawą dań meksykańskich. Nie obędzie się również bez ryżu i pikantnych przypraw!   Dlatego dzisiejszy pomysł na pyszne i WEGAŃSKIE danie jest rodem z […]

Placuszki z komosy i zielonego groszku

Placuszki z komosy i zielonego groszku

Lekkie, ale bardzo pożywne placuszki, które możesz zapakować ze sobą i zabrać wszędzie. To idealny pomysł na lekki lunch albo kolację. Pełno w nich pełnowartościowego białka, bo głównym składnikiem jest super-zboże KOMOSA RYŻOWA.   Placuszki są naturalnie bezglutenowe, bez dodatku mleka krowiego dlatego są świetnym […]

Tofurnik ananasowo-cynamonowy

Tofurnik ananasowo-cynamonowy

Przyznam się szczerze, że miałam kilka podejść do tzw. tofurnika, czyli sernika z tofu. Za każdym razem „czegoś” mi brakowało, albo smak był nie do końca udany.   W szale przedświątecznych przygotowań i kreowania listy potraw bożonarodzeniowych powstał TOFURNIK ANANASOWO-CYNAMONOWY! Dodatek ananasa nadaje lekkiej słodyczy […]

WEGAŃSKIE KORZENNE CIASTECZKA BEZ GLUTENU

WEGAŃSKIE KORZENNE CIASTECZKA BEZ GLUTENU

W oczekiwaniu na Świętego Mikołaja warto umilić sobie i dzieciom czas, piekąc wspólnie ciasteczka 🙂   Warto pokusić się o wypróbowanie nowego przepisu, który łączy w sobie moc rozgrzewających przypraw z delikatnością bezglutenowych mąk: orzechowej (migdałowej) gryczanej – bardzo odżywczej i rozgrzewającej oraz ziemniaczanej, która […]

Dodająca energii, surowa tarta z czekoladą

Dodająca energii, surowa tarta z czekoladą

Przepis inspirowany pomysłem na surowe ciasto Maćka i Karoliny Szaciłło, prowadzących bloga „Medytujemy”. Trochę zmodyfikowałam oryginalny przepis, dodając coś od siebie 🙂   Tarta jest genialna w smaku! Niezwykle słodka, chodź bez grama dodanego cukru. I co najważniejsze – całkowicie surowa, co oznacza, że zawarte […]

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej

Pieczone, a nie smażone Z dodatkiem odkwaszającej i oczyszczającej kaszy jaglanej Z dużą ilością świeżej natki pietruszki Z dodatkową porcją błonnika pokarmowego (nasiona babki płesznik) Lekkie, ale sycące Idealne na danie obiadowe, serwowane z porcją świeżej, zielonej sałaty lub jako burgery do bezmięsnych hamburgerów!   […]

Pleśniak ze śliwkami i cynamonem na cieście migdałowym

Pleśniak ze śliwkami i cynamonem na cieście migdałowym

Nie mogę uwierzyć, że już wrzesień! To oznacza, powolny schyłek lata, mimo że słońce jeszcze przygrzewa, ale już nie tak mocno, jak we wcześniejszych miesiącach. Drzewa powoli zmieniają kolory, a wieczory i ranki mają chłodny powiew. Mimo tego, jesień ma swój urok i jest piękna! […]

Wegańska biała kiełbasa

Wegańska biała kiełbasa

Metodą prób i błędów opracowałam przepis na całkowicie wegańskie kiełbaski, które smakują zarówno pysznie podpieczone na ciepło, lekko zarumienione na patelni lub pokrojone w plasterki ułożone na kromce prawdziwego chleba na zakwasie. Co wyróżnia kiełbaski? – w składzie nie zawierają soi i jej przetworów (izolatu […]