Bez orzechów

Meksykańskie burgery

Meksykańskie burgery

W taką pogodę, czas na niezłą rozgrzewkę kulinarną! Co powiedziecie na smak Meksyku? Jak wiadomo w Meksyku króluje fasola, która jest podstawą dań meksykańskich. Nie obędzie się również bez ryżu i pikantnych przypraw!   Dlatego dzisiejszy pomysł na pyszne i WEGAŃSKIE danie jest rodem z […]

Placuszki z komosy i zielonego groszku

Placuszki z komosy i zielonego groszku

Lekkie, ale bardzo pożywne placuszki, które możesz zapakować ze sobą i zabrać wszędzie. To idealny pomysł na lekki lunch albo kolację. Pełno w nich pełnowartościowego białka, bo głównym składnikiem jest super-zboże KOMOSA RYŻOWA.   Placuszki są naturalnie bezglutenowe, bez dodatku mleka krowiego dlatego są świetnym […]

Pudding z brązowego ryżu z żurawiną i daktylami

Pudding z brązowego ryżu z żurawiną i daktylami

Jednym z najpopularniejszych owoców w okresie bożonarodzeniowym w USA jest ŻURAWINA! Tak naprawdę , to już od Święta Dziękczynienia, które przypada każdego roku w ostatni czwartek listopada w sklepach pojawia się świeża żurawina, która jest jednym z obowiązkowych dodatków do świątecznych dań.   Oprócz świeżej […]

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej

Pieczone, a nie smażone Z dodatkiem odkwaszającej i oczyszczającej kaszy jaglanej Z dużą ilością świeżej natki pietruszki Z dodatkową porcją błonnika pokarmowego (nasiona babki płesznik) Lekkie, ale sycące Idealne na danie obiadowe, serwowane z porcją świeżej, zielonej sałaty lub jako burgery do bezmięsnych hamburgerów!   […]

Wegańska biała kiełbasa

Wegańska biała kiełbasa

Metodą prób i błędów opracowałam przepis na całkowicie wegańskie kiełbaski, które smakują zarówno pysznie podpieczone na ciepło, lekko zarumienione na patelni lub pokrojone w plasterki ułożone na kromce prawdziwego chleba na zakwasie. Co wyróżnia kiełbaski? – w składzie nie zawierają soi i jej przetworów (izolatu […]

Pizza na spodzie z bakłażana

Pizza na spodzie z bakłażana

Carbonara, Margeritta, Neapolitana, Spinaci, con Funghi …. rodzajów tego pszennego placka jest wiele i ciągle dochodzą nowe wariacje i dodatki.   Kto z nas nie lubi pizzy? Na puszystym cieście z ulubionymi dodatkami? Znam kilku „pizzoholików”, którzy mogli by się żywić tylko tą potrawą  […]

Zielony makaron

Zielony makaron

Chcecie „szybki” przepis na lunch albo kolację? Pyszny zielony sos na bazie awokado, idealnie komponuje się z makaron i brokułem 🙂 Super szybkie, bardzo zdrowe i lekkie danie 🙂 Ma w sobie pokłady żelaza, kwasu foliowego oraz zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych! To danie to wręcz […]

Buraczkowe pierożki z wędzonymi boczniakami

Buraczkowe pierożki z wędzonymi boczniakami

Danie dla prawdziwych koneserów oraz wszystkich tych, dla których Wigilia i Boże Narodzenie nie może obyć się bez pierogów. Buraczkowe pierożki z mąki orkiszowej, nieźle nadziane „wędzonymi” boczniakami 🙂 „Lepienie” świątecznych pierogów to jedno ze wspomnień dzieciństwa, do którego wracam bardzo często. Uśmiech na twarzy […]

Kolorowa tarta z komosy i cukinii

Kolorowa tarta z komosy i cukinii

Tak naprawdę to nie tylko z komosy i cukinii, ale z kolorowych warzyw, których nie sposób wymienić w nazwie. Tarta, która zawsze się udaje i jest doskonałym pomysłem na imprezy. Smakuje zarówno na ciepło – prosto z piekarnika, albo pokrojona na trójkąty (tak jak pizza) […]

Czekoladowe odchudzające brownie

Czekoladowe odchudzające brownie

100% wegańskie, bez dodatku mąki, cukru i jajek. Czy ciasto może odchudzać? No pewnie! Pod warunkiem, że sami je upieczemy i wybierzemy odpowiednie składniki! Odchudzające brownie to rozpływające się w ustach ciasto czekoladowe, które nie ma grama mąki. Słodkie, a bez dodatku cukru Wilgotne, a […]