Wegańsko

Wegańskie drożdżowe bułeczki z rodzynkami

Wegańskie drożdżowe bułeczki z rodzynkami

Słuchajcie, mam dla Was absolutnie coś pysznego! Mięciutkie, puszyste, absolutnie niesamowite bułeczki drożdżowe z rodzynkami! I wiecie co? Nie dość, że są upieczone z mąki z pełnego ziarna, to jeszcze są całkowicie wegańskie!   BEZ DODATKU: – mleka krowiego – masła – jajek Do tej […]

Wegański Mac and Cheese

Wegański Mac and Cheese

To chyba jedno z ulubionych i BARDZO popularnych dań wśród Amerykanów! Macaroni and Cheese w skrócie zwany Mac n’Cheese, to nic innego jak makaron z sosem serowym. W każdym sklepie wśród wielu marek można wybierać już gotowe danie, które wystarczy tylko zalać wodą, przygotować w […]

Banana Bread – amerykański klasyk w wegańskiej, bezglutenowej i bezcukrowej wersji!

Banana Bread – amerykański klasyk w wegańskiej, bezglutenowej i bezcukrowej wersji!

To chyba jedno z najbardziej ulubionych i popularnych ciast Ameryki. Banana Bread, bo o nim mowa można kupić w większości amerykańskich sklepów, przez okrągły rok lub samodzielnie upiec w domu (przepis banalnie prosty 🙂 ) Amerykanie uwielbiają Banana Bread i najczęściej zajadają się nim na […]

Mini kanapki z batata i awokado

Mini kanapki z batata i awokado

Jeśli lubisz batata i awokado, to ta przekąska będzie idealna dla Ciebie. Może również być pysznym rozpoczęciem dnia, zaserwowana na śniadanie (zamiast pieczywa – używamy batata). Potrzebujesz jedynie: → słodkiego ziemniaka (wcześniej lekko podgotowanego – nie rozgotowanego) → dojrzałego awokado → dorodnego, soczystego pomidora lub […]

Wegańskie naleśniki gryczane z masłem orzechowym i bananem

Wegańskie naleśniki gryczane z masłem orzechowym i bananem

Zmęczona / zmęczony po całym tygodniu pracy? Jeśli tak, to koniecznie potrzebujesz „turbo-daładowania” naturalnym i pysznym deserem pełnym magnezu!   Dzisiejsza propozycja to pyszne naleśniki wegańskie (bez jajek i mleka krowiego) z mąki gryczanej. Wnętrze wypełnia masło orzechowe (u mnie z kawałkami orzeszków, bo takie […]

Sałatka z kaszą jaglaną i bobem

Sałatka z kaszą jaglaną i bobem

Jeśli macie jeszcze dostęp do świeżego bobu to skorzystajcie z tego przepisu na lekką, oczyszczającą i delikatną sałatkę z dodatkiem kaszy jaglanej. Niewątpliwym plusem tej sałatki jest wysoka zawartość żelaza! Weganie, kobiety w ciąży i karmiące powinni spożywać ją jak najczęściej. Kasza jaglana + bób […]

Najlepszy chleb na zakwasie żytnim

Najlepszy chleb na zakwasie żytnim

Zdrowy, totalnie pysznie i naturalny chleb jest niezwykle prosty w wykonaniu, a jego walory zdrowotne są nie do przecenienia.   Dlaczego warto piec chleb na zakwasie, a nie na drożdżach? Ponieważ naturalny proces fermentacji podczas otrzymywania zakwasu jest najzdrowszą opcją dla naszego układu pokarmowego. Podczas […]

Kalafiorowe nuggetsy w chrupiącej panierce z ciecierzycy

Kalafiorowe nuggetsy w chrupiącej panierce z ciecierzycy

Kto ma ochotę za zdrowy fast food i to w wersji totalnie wegańskiej? Nuggetsy z kalafiora w chrupiącej panierce polecają się w całej okazałości! Czym się wyróżniają? Po pierwsze: są całkowicie bezmięsne i bezglutenowe Po drugie: są lekkostrawne, bo nie poddajemy je procesowi smażenia, tylko […]

Opiekanki orkiszowe ze szczypiorkiem i czosnkiem niedźwiedzim

Opiekanki orkiszowe ze szczypiorkiem i czosnkiem niedźwiedzim

Lubicie wracać do starych przepisów kulinarnych? Takich prostych, zwykłych, bez wymyślania, dwojenia się i trojenia w poszukiwaniu wszechobecnych „superfoods”, które zanim trafią na nasze stoły muszą przepłynąć lub przelecieć przez połowę kuli ziemskiej… Ja uwielbiam kolekcjonować stare książki kucharskie, poradniki i przepisy. Tam odnajduję duszę, […]

Kultowe Michałki w wersji FIT

Kultowe Michałki w wersji FIT

Jedne z wymarzonych cukierków dzieciństwa mojego pokolenia, gdy dostępność produktów, a zwłaszcza słodyczy była znikoma i na wagę złota! Michałki – czekoladowe cukierasy, były wówczas dobrem luksusowym 🙂 Mimo, że pełno w nich cukru, to nikt się tym nie przejmował, bo ilość sklepowych słodkości była […]