Monat: Mai 2017

(Polski) Wegańskie tęczowe lody!

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Buchweizen-Tarte mit Hirse Vanillecreme

Buchweizen-Tarte mit Hirse Vanillecreme

Lecker, leicht und nahrhafter Vorschlag für süßes Dessert.

Extrem energisch, dank Buchweizenmehl und Hirse.

Eine gesunde Dosis langsam Kohlenhydrate Freigabe, ein Gefühl der Sättigung für eine lange Zeit bereitstellt .

Nicht sensibilisiert, freie und laktoseglutenfrei . Ideal für Menschen mit Unverträglichkeiten, Allergien, Kindern und alle, die einen süßen Tag mit gesundem und leckeren Dessert machen wollen.

Die Zugabe von Früchten der Saison ergänzt ihren feinen Geschmack.

In der Saison Beeren – Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren werden eine ideale Ergänzung sein, aber auch Mischungen köstlich mit Birnen oder Aprikosen.

 

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Buchweizen-Tarte mit Hirse Vanillecreme
Prep Time
1 Stdn. 30 Min.
 
Servings: 8 Person
Author: Ola
Ingredients
Buchweizen Kruste:
  • 1 Tasse Buchweizenmehl
  • 50 g Butter (oder Kokosöl)
  • 1 Esslöffel Xylitol oder Stevia
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • Eine Prise Himalaya-Salz
  • Etwa 1/3 Tasse kaltes Wasser
Vanilla Joghurt-Creme:
  • ½ Tasse Hirse (Menge vor dem Kochen)
  • 1 Tasse Milch pflanzlichen
  • 1 Teelöffel Kokosöl
  • 1 Esslöffel Vanillepudding (pulverisiert, zuckerfrei) oder 1 Esslöffel Kartoffelstärke
  • Xylitol , Stevia oder Ahornsirup für Süßungsmittel (bestimmt Menge)
  • ½ Rohr Samen mit Vanille
  • Prise Himalaya-Salz
Instructions
Buchweizen Kruste:
  1. Mehl mit gehackter Butter (Öl), fügen Sie die restlichen Zutaten und knetet Kuchenkrümel.
  2. In der Form einer Kugel und kühl im Kühlschrank ca. 30 Minuten.
  3. Raspeln gefettete, legen Sie das Backpapier aus und legte es auf einem Buchweizen Kuchen.
  4. Wir stachen die Gabel an mehreren Stellen und backen im Ofen bei 180 Grad, bis der Berg ist verschwommen (ca. 20 Minuten).
Vanilla Joghurt-Creme:
  1. Gießen Sie die Yams gründlich, gießen Sie in Gemüse Milch, fügen Sie einen Teelöffel Kokosöl, eine Prise Salz und kochen, bis sie weich (oder es sogar lange).
  2. Am Ende des Kochens, fügen 1 Teelöffel Vanillepudding oder Kartoffelstärke und 1/2 Teelöffel Vanille Samen.
  3. Wir schleifen es glatte Creme. „Die kühle“ nach Geschmack Ermessen nach. Wenn die Creme zu dick und schwer zu mischen, fügen Sie eine kleine Menge an Pflanzenmilch.
  4. Gekühlte vom Buchweizen-Kuchen, erwärmt mit warmer Joghurtcreme (wir können es sanft erwärmen). Dank der Tatsache, dass in einem warmen Creme - die Unterseite des Rostes wird sanft erweichen und trocknet nicht *
Recipe Notes

* Aufgrund der Tatsache, dass der Boden Gluten ist frei, es ist ziemlich hart und leicht zerdrückt werden kann, wenn in Scheiben geschnitten. eine warme Creme auf sie Anwendung wird es etwas weicher machen. Denken Sie daran, nicht sofort die fertigen Torten in dem Kühlschrank stellen. Lassen Sie uns ihre Zeit geben Sie die Zutaten zusammen zu bekommen. Im Laufe der Zeit wird die Torte „feucht“ bekommt, ist es nicht so zerbrechlich und hart. Das beste ist der „zweite Tag“. Es kann erfolgreich ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es fügt sich perfekt mit frischen, saisonalen Früchten und Mandeln.

 

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Mandelwaffeln mit Schokoladencreme!

Mandelwaffeln mit Schokoladencreme!

Was sagst du für ein süßes Frühstück, aber ohne Zucker?

Auf Waffeln, aber ohne Glutenmehl?

Mit Schokoladencreme, aber ohne Schokolade und Tonnen Zucker?

Für Protein-Fett-Frühstück, das von morgens wird unser Stoffwechsel und wird Sättigung Gefühle für eine lange Zeit hinzufügen?

Ich bin bei dir! Es gibt nichts Schöneres als gesund und Energie, um den Tag zu beginnen.

Mandelwaffeln zum Frühstück oder als „süßer“ Snack oder Dessert!

Die geheime Zutat und die Basis der Waffeln ist Mandelmehl (Sie können fertig oder Selbst-Mandel-Pulver kaufen).

Mandeln werden von Ayurveda zu Rasayana oder Nahrung, die Energie baut, betrachtet.

Mandeln, wie die einzigen Nüsse, sind stark alkalisch und verjüngen den Körper.

Ich sage ehrlich gesagt, ich hatte einige Ansätze zu glutenfreien Waffeln, und die Effekte waren anders 🙂

Die meisten Rezepte, die ich getestet und modifiziert habe, waren Backpulver oder Backpulver, was leider in seltsamen Geschmack und „Zungenkribbeln“ übersetzt wurde.

Ich habe das nicht erwartet, also habe ich beschlossen, diese Substanzen aufzugeben.

Geschafft zu! Waffeln sind ohne Crocoons 🙂

Die Rolle des „Belüftungsgerätes“ ist voll von Eiweiß, also dieses Mal entschuldige ich mich bei allen Vegan für die Eier (Versuche des Eiersatzes meiner Meinung nach hat es am besten nicht geklappt, also vermische ich nicht und lasse dieses Rezept mit Hühnereiern ).

Waffeln sind sehr schnell gemacht, auch wenn wir nicht viel Zeit haben, das Frühstück vorzubereiten, ist dieses Rezept perfekt und erfordert keine Arbeit.

Beim Backen von Waffeln machen wir eine Creme Schokoladencreme … auch ausdrücklich, denn es ist genug, um Avocado mit rohem Kakao zu destillieren, ein Hauch von Süßstoff (Xylitol, Stevia, Ahornsirup) und schon!

 

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Mandelwaffeln mit Schokoladencreme!
Ingredients
  • 1 Tasse Mandelmehl
  • 2 Bio-Eier (getrennte Eigelb von den Proteinen)
  • ¼ Tasse beliebiger pflanzliche Milch
  • 1 Esslöffel von rohem Kokosöl
  • 1 Esslöffel Stevia oder Xylit
  • Eine Prise Kurkuma (wird eine schöne goldene Farbe gofrom geben)
  • Eine Prise Himalaya-Salz (um die Proteine ​​zu schlagen)
Instructions
  1. Die Dotter werden aus dem Protein, gemischt mit Mandelmehl, pflanzlicher Milch, geschmolzen Kokosöl, Stevia, Xylit oder Ahornsirup und einer Prise Kurkuma getrennt.
  2. In einem separaten Topf, peitscht das Protein fest mit Salz und fügen Sie die Masse auf den Waffeln. Vorsichtig mischen zu vermeiden, um die Schaumstruktur zu verderben.
  3. Wir wärmen die Waffel auf, sanft einfetten und * einen Teil der Masse gießen.
  4. Wir braten, bis die Waffeln gemausert haben.
Recipe Notes

Wichtig: Nach Waffeln backen auf einem flachen Teller nicht sofort, weil sie ihre Flaumigkeit verlieren. Es ist am besten zu „setzen“, um sie vertikal zwischen den beiden Gefäßen oder es sanft liegt auf dem Grill, damit die Luft strömen kann. * Auf der Größe des Gourmet Je Sie abschätzen, wie viel Teig es zu einem Zeitpunkt, gießen. Der Kuchen ist ein bisschen „wachsen“ und man muss vorsichtig sein, nicht zu schwimmen während des Bratens. Und die Masse in zwei Teile geteilt - wir Waffelhersteller kommt aus 5 kleine Waffeln - Herzen.

 

Waffeln mit Schokoladencreme, eine Handvoll Mandelblättchen und Lieblingsfrucht serviert.
Sie können sie auch „American“ mit Ahornsirup oder Liebling, vorzugsweise hausgemachte Marmelade

Es ist dieser köstliche Tee / Kaffee und wir können voller Energie und Gesundheit einen weiteren wunderschönen Tag zu beginnen!

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Sind Sie auf der Suche nach einer Idee für ein schnelles Frühstück am Frühlingstag?
Heute serviert die Küche eine Krone veganes Gericht und Leute, die keine Eier essen – ein „Tofu – Rührei“, aber ohne die Eier.

Mit einer festen Portion von gesunden Protein, mit Spargel, Schnittlauch und Sonne (wegen gelb) Curry Gewürze.
Mit Vital Brot, eine Handvoll Lieblings-Salat, ein paar Cocktail-Tomaten und ein Frühling und ein voll ausgewogenes Frühstück fertig!

 

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Sonnig Tofu-Rührei mit Spargel
Prep Time
15 Min.
 
Servings: 2 Person
Ingredients
  • Cube natürlicher Tofu (ca. 200 g)
  • 5-6 Stücke von grünem Spargel (gekocht)
  • ½ kleine Zwiebel (optional)
  • 1 Esslöffel raffiniertes Kokosöl (geruchlos)
  • ½-1 Teelöffel Curry
  • Um Geschmack: schwarz Salz Kala Namak - wenn Sie den Geschmack von „Ei“ erhalten mögen (in orientalischen Lebensmittelgeschäften zu kaufen) oder Himalaya-Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Esslöffel Schnittlauch
  • Nach einer Handvoll Lieblingen Salat und Tomaten (Tomaten oder plain)
Instructions
  1. Tofu in kleine Stücke zerkleinert (Hände oder eine Gabel).
  2. In der Pfanne das Kokosöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel braten.
  3. Crushed Tofu, Curry und mit Salz (oder Himalaya-schwarz) und Pfeffer. Wir decken den Deckel und Drossel einen Moment.
  4. Wenn Sie eine „feuchte“ Schüssel mögen, dann können Sie etwas Wasser in die Pfanne geben (Tofu dazu neigt, schnell während der Wärmebehandlung zum Trocknen).
  5. Nach ein paar Minuten gehackt hinzufügen und gekocht (oder gebraten), grünem Spargel und vorsichtig mischen.
  6. Streuen mit besprüht von Schnittlauch und Kirschtomaten und Salat (Rucola oder klar zarten Lamm perfekt zusammengesetzt sein).
Recipe Notes

Es schmeckt gut mit Vital-Brot!

 

Gut zu wissen:

Schwarz Salz Kala Namak Gegenteil Erscheinungen es ist nicht schwarz, sondern grau-rosa. Es ergibt sich aus gewöhnlichen Steinsalz oder Extrahiert aus Salzseen und gebraten dann bei hoher Temperatur, wo es Natriumsulfat umwandelt Natriumsulfat, das ihm ein unverwechselbares „Ei“ Geschmack verleiht.
Bewahren Sie es in einem dicht verschlossenen Gefäß schnell, wie er seinen spezifischen Geschmack und das Aroma verliert.

 

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