Bezglutenowe naleśniki białkowo-tłuszczowe

Bezglutenowe naleśniki białkowo-tłuszczowe

Brakuje Wam pomysłu na śniadanie pełne protein i zdrowych kwasów tłuszczowych?

Takie, które od rana napędzi metabolizm, nasyci na kilka godzin oraz sprawi, że niechciany tłuszczyk nie odłoży się tu i ówdzie.

Co powiecie na naleśniki z mąki migdałowo-kokosowej nieźle nadziane pełnym protein twarożkiem?

Smakują obłędnie – prawie jak deser, więc bez obawy możemy konsumować je o każdej porze dnia.

Ja jestem na tak, więc zachęcam Was do wypróbowania przepisu, jako alternatywę dla tradycyjnych naleśników.

Bezglutenowe naleśniki białkowo-tłuszczowe
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
5-6 sztuk 20 minut
Porcje Czas przygotowania
5-6 sztuk 20 minut
Bezglutenowe naleśniki białkowo-tłuszczowe
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
5-6 sztuk 20 minut
Porcje Czas przygotowania
5-6 sztuk 20 minut
Składniki
  • 3/4 szklanki mąki migdałowej
  • 1/4 szklanki mąki kokosowej
  • 1 ekologiczne jajko
  • mleko migdałowe + woda mineralna – ilość odpowiednia dla uzyskania masy naleśnikowej
  • szczypta soli himalajskiej i proszku do pieczenia
Nadzienie naleśników:
  • Twarożek dosłodzony stewią, ksylitolem lub syropem klonowym lub owoce - świeże: w całości lub zblendowane na mus lub lekko podduszone do konsystencji konfitury)
Dodatkowo na wierzch naleśników:
  • orzechy włoskie – bogactwo kwasów omega 3
  • borówki (lub inne owoce jagodowe) pełne antyoksydantów!
  • cynamon
Porcje:
Sposób przygotowania
  1. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą, dolewając wodę i mleko migdałowe (w takich samych proporcjach), aby uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego. Smażymy na rozgrzanej patelni teflonowej (bez tłuszczu lub delikatnie posmarowanej olejem kokosowym) z obu stron na złoty kolor.
Inne informacje

Uwaga: Naleśniki migdałowo-kokosowe smażą się nieco dłużej, niż tradycyjne i są bardziej delikatne, stąd należy je ostrożnie „przekręcać” na drugą stronę.

Jeżeli lubicie słodszą, deserową wersję możecie polać naleśniki syropem klonowym.

Udostępnij ten przepis

 



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


Przejdź do paska narzędzi