Kruche ciasteczka migdałowe

Kruche ciasteczka migdałowe

Macie ochotę na kruche ciasteczko?

Baaaardzoooo migdałowe z dodatkiem płatków owsianych 🙂

W wykonaniu – ekspresowe, a w smaku – pyszne!

Dodajcie szczyptę cynamonu lub kardamonu, a roztoczycie istnie pierniczkowy aromat i cudowną atmosferę.

Ciasteczka skradły serca niejednego, więc koniecznie upieczcie je i obdarujcie bliskich lub znajomych takim słodkim prezentem.

Ps. Przygotowałam je na jedną z „domówek” – zniknęły wszystkie 🙂

Bazą ciasteczek jest mąka migdałowa – bogata w białko roślinne, zdrowe kwasy tłuszczowa i jednocześnie niskowęglowodanowa. To idealne rozwiązanie i zamiennik tradycyjnej mąki dla osób na diecie low-carb i unikających nadmiernego spożycia węglowodanów.

Dodatek płatków owsianych wzbogaci ciasteczka w błonnik pokarmowy, który świetnie oczyści jelita oraz „podkręci” metabolizm.

Masło i mleko migdałowe dodadzą jeszcze bardziej „migdałowego” smaku, a cynamon (lub kardamon) pięknego zapachu!

 

Chyba nie potrzebujecie większej zachęty, żeby upiec te pysznie chrupiące ciasteczka!

 

Kruche ciasteczka migdałowe
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
12-15 sztuk 30 min
Porcje Czas przygotowania
12-15 sztuk 30 min
Kruche ciasteczka migdałowe
Wydruk przepisu
Porcje Czas przygotowania
12-15 sztuk 30 min
Porcje Czas przygotowania
12-15 sztuk 30 min
Składniki
  • 1 szklanka mąki migdałowej
  • 1/2 szklanki płatków owsianych zwykłych (nie błyskawicznych)
  • 1 czubata łyżka masła migdałowego
  • 1 ekologiczne jajko
  • 1-2 łyżki syropu klonowego, z agawy lub z daktyli
  • 1/3 szklanki mleka migdałowego (lub odrobinę więcej, w zależności od konsystencji masy do rozwałkowania ciasteczek)
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki cynamonu lub kardamonu
  • szczypta soli himalajskiej
Porcje:
Sposób przygotowania
  1. Płatki owsiane mielimy na „mąkę” i mieszamy z pozostałymi składnikami.
  2. Ciasto zagniatamy, dzielimy na 2-3 części i wałkujemy na grubość ok. 1 cm (na blacie posypanym mąką migdałową)
  3. Foremkami wycinamy ciasteczka i układać na natłuszczonej blaszce.
  4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza ok. 10-12 min do uzyskania złotego koloru.
Udostępnij ten przepis

 



2 thoughts on “Kruche ciasteczka migdałowe”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


Przejdź do paska narzędzi